鶏むね肉の甘酢照り焼き
本日の夕ご飯は鶏むね肉の甘酢照り焼きでした！
■材料
甘酢は醤油と砂糖、酢、酒で作りました。
それぞれの調味料の分量は均等な割合です。少量の水を追加しながら味を調節しました。
あと、ショウガも少し入れました。ショウガを入れることで肉の臭い消しになりますし、味の引き締めにもなります。
■作り方
鶏むね肉に片栗粉をまぶしてフライパンにサラダ油を引いて焼いたあと、甘酢を絡めながら炒めるだけで、大人も子供も大好きな一品が完成です！
作るのも簡単で美味しいので我が家の食卓には度々登場します！笑
■ワンポイント
むね肉は片栗粉をまぶす前に叩くことでより柔らかく仕上がります♪
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